(撰文/攝影：直接跟農夫買)
＜直接跟農夫買＞與新竹尖石的奇異果職農涂旭帆合作，推出了養自己的奇異果樹！當本土奇異果的養父母認養計畫，並選擇在9/14舉辦慶祝採收的奇異果盛典。現場不僅帶領養父母認識和參觀奇異果園區、漫步在生態豐饒的果園之中與蝴蝶、甲蟲共舞，還傳授採摘和辨識奇異果成熟度的技巧，並與養父母一同在奇異果樹下品嘗完熟奇異果風味。
養父母一日奇異果採果體驗，成功！
山豬夜襲、獼猴分食、蝴蝶飛舞，與萬物共享的奇異果果園
在採果體驗開始前與農友保姆旭帆漫步在奇異果園，可以看到果園豐富的生態，蝴蝶飛舞，動物足跡遍佈。當大家經過一旁明顯被貪吃山豬弄亂的邊坡，旭帆連忙好氣又好笑的表示：「這我們昨天才清乾淨的！」
農友旭帆特別與我們分享「豬蹄」足跡
因為不管是常來免費試吃的獼猴，或是經常來搞破壞的山豬，都是果園的一份子。旭帆也教導養父母，採收時若發現已被蟲咬的敗果，可以放到走道邊，與山上的動物們分享。
旭帆果園豐富的生態
奇異果採果趣－採「硬」不採軟，不會「在欉紅」的果實
農夫保姆旭帆與養父母們分享的第一堂課就是如何判別採收下來的奇異果是否合格，合格的奇異果寶寶才能放入果籃回到分級場進行分級、包裝等後續工作。由於奇異果不會「在欉紅」，一般正常的果實要與母體分離後，才會開始後熟軟化，因此採收時要注意，正常果實摸起來是硬的，而軟的果實可能是異常後熟、蟲咬或病害。
這一顆，硬度合格！
此外旭帆也提醒養父母要特別注意，現在摸起來堅硬的果實，其實很容易因碰撞而受傷，故提醒大家放到果籃時要溫柔放入喔！
養父母用衣服當作果袋，護送奇異果寶寶到果籃
聽完旭帆的採果說明後，大夥開始在果園中找尋目標，但奇異果寶寶彷彿是在玩躲貓貓，讓養父母們找得好辛苦，雖然今年果園因為花期氣溫變化影響著果，還有山中動物們搗亂使產量大減，但還是有許多堅強的奇異果寶寶屹立不搖。「蹲下可以看得更清楚！」經驗豐富的旭帆說，奇異果常躲在葉片後面，蹲下後仔細看，就會找到了！瞭解訣竅後，採果行動果然順利許多，養父母們陸續採收了許多果實。
大小朋友齊力採果
堅持九分熟採收，本土奇異果才能夠品嘗到的甜美風味
養父母們經過在山坡上來回奔走的採果體驗，深刻感受到每一顆奇異果都得來不易，現場也有小小養父母說出了心聲，好想吃奇異果阿！可惜奇異果不會「在欉紅」，無法現採現吃。幸好農友保姆旭帆早有準備，特別分享了前幾天採收，已經後熟完全的果實。現場的養父母們吃了奇異果都驚嘆：「好甜，這個味道跟我之前吃過的奇異果不一樣！」
農夫保姆旭帆與養父母們分享完熟奇異果風味
「過去如果大家覺得奇異果是酸的，那是因為在果實尚未成熟的時候就吃」旭帆說道，就好像香蕉還是綠色的時候，吃起來果肉會硬又澀一樣，今天給大家品嘗的奇異果果實熟度就像「斑點蕉」，經過後熟香氣、甜度都是最佳狀態！
最佳熟度的奇異果，大小朋友都想再吃一口！
市面上常見的進口奇異果，為了長途運輸往往會提早採收，即使到了消費者手中進行後熟，成熟的風味也無法像本土奇異果一樣豐滿。而旭帆對品質的堅持，就是讓奇異果寶寶九分熟後才採收，才能夠消費者品嘗到完熟奇異果的風味，也是這樣的美味告訴我們，等待是值得的！儘管長時間的等待會增加落果、減產風險，旭帆一樣想帶給大家奇異果最甜美的風味。
經過農夫老師旭帆精彩講解，相信參與的養父母們對於奇異果品種、特性、產期和風味都有更深入的瞭解，也感謝旭帆持續堅持友善環境的耕作方式，讓我們可以漫步在生態如此豐富的果園，渡過充實又歡樂的採果體驗時光。
果園走道排列著果籃，迎接畢業的奇異果寶寶
＜直接跟農夫買＞推動養一桌食物計畫，希望透過認養的方式，在農友收成前先提供支持的力量，和農友一同為了作物的收成而努力。當您成為養父母之後，您可以透過IOT的連接，即時觀看作物的成長狀況，農夫保姆和我們也會定時更新田間日誌、寄送產地日記給大家，讓您從參與認養的那一刻開始，就跟這群奇異果寶寶一同成長，並與土地、與農夫、與天地有更深地連結，也希望這個計畫可以為您帶來不同的體驗與感受。
＊想參加更多養一桌計畫，現在「養自己的米！當越光米的養父母計畫(二期稻作)」持續認養中！
acebook
LINE