【怎麼挑適合自己的酸甜比例?一張圖帶你跟百香果更熟】
荖葉園大變身!草生百香果果園重現生機
純淨的台東,是生產夥伴明哲成長的家鄉,也是百香果農場所在地。明哲回鄉接手農場,跟所有青農一樣,就是一段家庭革命。返鄉後,接管父親的荖葉園是明哲踏入農業的開端,也讓他對於使用農藥、化肥的慣行農法產生了疑問,為了說服父親以更友善環境的方式耕種,他重返校園,累積紮實的農業知識與技術,並積極與各研究單位合作。
最後成功說動郭爸爸將種植多年的荖葉通通砍掉,棄用除草劑、改以人工除草、減少用藥,這些過去在長輩眼裡行不通的方式,明哲透過實作,一步步打破傳統觀念的藩籬,郭爸爸甚至打趣的說:「明哲是總裁,現在工人通通都聽他的。」
不斷學習前進的明哲,在107年獲選百大青農得到肯定。他的勤奮好學還帶來了意想不到的好緣分,在農產品加工課程中遇見了現在的伴侶欣妤。説來有緣,欣妤的弟弟也是<直接跟農夫買>團隊合作農友鍾金翰!欣妤就帶著為家人推廣百香果的經驗,移居台東和明哲共同努力。
青農攜手實驗創新,科學化管理精準用藥、給水
明哲與欣妤的果園中,青農的實驗與創新精神處處可見。園子裡被他們笑稱的六線譜,是用來防蟲及觀測的物理性黏蟲紙,蟲兒像音符一樣黏在紙上,透過觀察可以更精準的對症管理、減少用藥。明哲還自學加強水電知識,自己設計了自動給水器,精準地為果樹提供水分,落實節水節能的科學化管理方式。在用藥用肥方面,於小苗時期使用溶磷菌,促進植物根系健康生長與養分吸收,並只於開花前使用化學農藥避免薊馬傷害幼苗,等到著花期、蜜蜂開始授粉時,僅以苦楝油及有機肥等有機資材來預防蟲擾。並以有機肥為主、搭配自己養菌的民環二號與少量複合肥為果實補充營養。
回農多年,明哲和欣妤也漸漸找到務農的醍醐味,笑說:「從農讓我雙腳踏在土地上,工作的更踏實」。也邀請您以購買支持,共同品味大地獻給我們的自然甘甜滋味:)