水晶芭樂:芭樂界蒂芬妮,清透水潤、細緻爽脆!
水晶芭樂果皮淡綠透亮、果肉白晰,剔透的外觀如同精品一般,可說是芭樂界的蒂芬妮!其內在更是迷人,有著清透水潤的果肉,質地細緻爽脆,籽少肉厚好入口,老少皆宜。但來自泰國芭樂變異株的水晶芭樂因栽培管理難度高、產量少,少有農民願意投入栽種,市面上相當罕見。好在有職農夥伴劉盈榛的用心與堅持,為了滿足饕客們的味蕾,以兼顧品質與友善環境的方式種植水晶芭樂。以無農藥、無化肥栽培的有機水晶芭樂,風味清新宜人,更能品嚐到食物的原始滋味。
謹記有機護生之心,亮麗彩妝師返璞從農
衣著樸素、笑容親切可人的盈榛,曾是站在流行尖端、打扮嬌媚的彩妝師。至於她為何走上一條揮汗的農業路,是因不捨年邁雙親在風雨烈日中牽掛著家中一畝田的未來,毅然卸下妝容回歸田野。猶記得20多年前,大眾仍不知「有機」為何物之時,盈榛的父母受到倡導有機護生的日常老和尚感召,一家人就此走上有機之路。然而,這條從農路上滿是試練,盈榛著實體會到父母早年披荊斬棘的不易,也曾浮現放棄的念頭。此時總會想起師父訓誡:「要當個『常敗將軍』,不被挫折打敗,因為事情不會一開始做就成功。要不斷嘗試,錯了修正,再嘗試,勇往直前,不要輸給自己。」
這番話語的力量,支持著盈榛落實友善土地的初衷。2023年成功申請彩色友善石虎農作標章,更堅定她繼續以友善耕作方式守護大地的心!
善用綠植防蟲兼顧美化,與大地共榮打造賞螢生態秘境
經過一次次試錯,盈榛與父母逐步摸索出與病蟲害共存的管理方式;在芭樂套袋前剪開花萼,將裏頭的螞蟻、蚜蟲清理乾淨,再使用有耳袋套住芭樂,並打結防止昆蟲與病菌侵擾。面對滿園子蔓生的雜草,採用物理方式以椰纖墊鋪地壓抑,並運用綠植來防蟲、防蟻、隔離污染,還兼具美化效果;果樹下栽種了具忌避效果的心葉水薄荷,果園四周也被搖曳生姿的扶桑花綠籬所環抱。此外,豐富的草相可成為有機質來源,同時涵養了水分,大地萬物在此循環共生,生態豐富的有機果園還成了夏天的賞螢秘境,一舉數得!
邀請您一同以行動支持,懷抱護生之心的職農盈榛一家人,守護大地生機。